Cuisine Énergétique

CUISINE ÉNERGÉTIQUE, CONSCIENTE ET MÉDICINALE

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La cuisine énergétique est une nouvelle manière de se nourrir en fonction des besoins de chacun, en tenant compte de sa constitution énergétique

​Se nourrir avec l’intention d’optimiser santé, équilibre émotionnel et connexion intérieure

 

​"Que l´aliment soit ta médecine et la médecine ton aliment"

Hippocrate 460-377 a.c

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Les aliments sont fondamentalement ÉNERGIE

En réalité tout l’Univers est énergie, nous sommes énergie, tout vibre...

Les phénomènes énergétiques se manifestent toujours avec deux polarités complémentaires, Yin et Yang

​Tous les phénomènes sont une combinaison de ces deux tendances énergétiques, dans une proportion variant constamment

​Si nous arrivons à reconnaître ces deux pôles dans les aliments mais aussi dans nos émotions & nos pensées, nous pourrons nous équilibrer avec douceur et conscience en tout moment dans cette danse infinie de spirales et mouvements

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Nous pourrons créer à tout moment le type d’énergie dont nous avons besoin de manière consciente et rationnelle et nous nourrir de celle-ci. Nos corps physique, mental et spirituel bénéficient tous de cette énergie harmonieuse

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Dans cette cuisine, nous utilisons des aliments vivants, naturels et de qualité pour bénéficier de leurs nutriments et de leur énergie vitale : aliments sans pesticides, non traités, de préférence biologiques, locaux et saisonniers

 

Nous devons également manger des aliments modérés du point de vue énergétique

• des céréales complètes qui apportent une énergie et une vitalité stable

• des protéines végétales (légumineuses, tofu, seitan, tempeh)

• des légumes verts qui nous apportent fibre et chlorophylle

• des légumes racine pour la douceur

• des algues, des graines, des graines germées

• des fruits locaux et de saison

• et ponctuellement des œufs et du poisson

 

Outre le choix des aliments, le type de cuisson et le temps de cuisson sont importants

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De même que la façon de couper les aliments et l’art de les combiner pour qu’ils aient un effet optimal dans notre organisme. Chaque jour est différent, nous ne sommes jamais les mêmes et notre alimentation devrait s’adapter à ces changements autant internes qu’externes. En tant qu’alchimistes, nous avons le pouvoir d’adapter notre alimentation à nos besoins!

 

 

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“Un régime végétarien donne une énergie paisible et d’amour à notre corps, mais surtout à notre esprit”

Pythagore (580 A.C- 495 A.C)

 

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La cuisine énergétique fonctionne comme médicine de prévention.

La qualité de notre alimentation est directement liée au bon fonctionnement du metabolisme, systhème nerveux, circulatoire, digestif, à la qualité de notre sang (PH alcalin), de notre flore intestinale, de notre santé physique, mentale et émotionnelle

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C’est une philosophie de vie, un mode de vie qui nous permet de vivre en conscience et en équilibre