Cocina energética
La cocina energética revitaliza nuestro organismo
y nos ayuda a mantener un equilibrio emocional
COCINA ENERGÉTICA CONSCIENTE Y MEDICINAL
La cocina energética es una manera de alimentarnos en función de las necesidades de cada persona teniendo en cuenta su constitución energética y su estado energético en cada momento de la vida
Alimentarse para tener una salud óptima, equilibrio emocional y conexión interior
“Qué el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento”
Hipócrates 460-377 a.c
Los alimentos son fundamentalmente ENERGÍA
En realidad todo el Universo es energía, nosotros somos energía, todo vibra…
Los fenómenos energéticos siempre se manifiestan con dos polaridades, Yin y Yang
Todos los fenómenos son una combinación de estas dos tendencias energéticas que varían constantemente
Si somos capaces de reconocer estos dos polos energéticos en los alimentos, en nuestras emociones & pensamientos podremos equilibrarnos en todo momento en esta danza de espirales infinita
Seremos capaces de crear en todo momento y de manera consciente el tipo de energía que necesitamos
Nuestro cuerpo físico, mental y emocional se beneficiarán de esta energía armoniosa
En esta cocina utilizamos alimentos vivos, naturales y de buena calidad para beneficiarnos de sus nutrientes y de su energía vital; alimentos sin pesticidas, de preferencia biológicos, locales y de temporada
Comemos alimentos moderados desde el punto de vista energético
-
Cereales integrales que aportan energía y vitalidad estables
-
Proteínas vegetales (legumbres, tofu, seitán,tempeh)
-
Verduras verdes que nos aportan fibra y clorofila
-
Verduras de raíz por su dulzor y su energía relajante
-
Algas , semillas, germinados
-
Fruta local y de temporada
-
Puntualmente huevos y pescado
Juegan un papel importante la manera y el tiempo de cocción así como el modo de cortar los alimentos y de combinarlos
Cada día es diferente, no somos nunca los mismos y nuestra alimentación debería adaptarse a los cambios internos y externos que podamos experimentar
Como alquimistas de la cocina podemos adaptar nuestra alimentación a nuestras necesidades energéticas y vitales
“Un régimen vegetariano ofrece una energía pacífica y amorosa a nuestro cuerpo y sobretodo a nuestro espíritu”
Pitágoras (580 A.C- 495 A.C)
La cocina energética funciona como medicina preventiva
La calidad de nuestra alimentación está directamente relacionada con el buen funcionamiento de nuestro metabolismo, del nuestro sistema nervioso, circulatorio y digestivo, la calidad de nuestra sangre (PH alcalino), de nuestra flora intestinal, de nuestra salud física, mental y emocional
Es una filosofía de vida, un modo de vida que nos permite vivir en conciencia, equilibrio y armonía
Karine Feat
La cocina energética de Patricia es un bálsamo para el corazón y el espíritu
¿Su secreto?
Biológica, energética, casera, verduras de temporada, legumbres, asociaciones de alimentos reflexionadas y un modo de cocción a baja temperature que conserva los nutrientes
Un plato muy bonito, bellos sabores sabiamente elaborados, una decoración refinada
¡Un puro momento de placer!
“El descubrimiento de un nuevo plato es más necesario para la raza humana que el descubrimiento de una estrella” Brillant-Savarin
André Casanova